GMO چیست؟
آنچه می خوریم مهم است.
نه فقط غذای ما بلکه نحوه رشد آن است. این خانواده ها و سیاره ما را تحت تأثیر قرار می دهد و این یک تجارت جدی است. پرسیدن سؤال ، به ویژه هنگامی که صحبت از غذا می شود ، همیشه باید مورد پذیرش قرار گیرد.
GMO چیست؟
GMO مخفف ارگانیسم اصلاح شده ژنتیکی است و می تواند ارگانیسم ایجاد شده از طریق اصلاح ژنتیکی را توصیف کند. بسیاری از محصولات در صنایعی مانند دارو ، کالاهای مصرفی و کشاورزی با اصلاح ژنتیکی ساخته می شوند. نمونه های معمول آن شامل انسولین و مواد شوینده لباسشویی است. وقتی صحبت از گیاهان می شود ، اصلاح ژنتیکی به بذر اطلاق می شود. دانه های GM مانند هر بذر دیگر در زمین رشد می کنند ، فقط آنها دارای صفات مطلوب خاصی هستند. این دانه ها به گیاهانی تبدیل می شوند که ممکن است با شرایط محدود آب روبرو شوند یا در مقابل چالش هایی مانند حشرات مضر ، علفهای هرز یا بیماری مقاومت کنند.
بذرهای GM تقریبا 20 سال است که توسط کشاورزان مورد استفاده قرار می گیرند. با این حال ، بذرها در واقع با صدها سال با روش های سنتی پرورش گیاه اصلاح شده اند. میوه هایی مانند هندوانه بی موز امروزی و موز ، که به طور قابل توجهی با نسخه های قبلی متفاوت هستند ، نتیجه تکنیک های سنتی پرورش گیاهان است. بذرهای مدرن GM همچنین می توانند نتیجه تولید سنتی گیاهان باشند که صفات مورد نظر را به گیاهان اضافه می کند – ترکیبی از روش های پیشرفته و علوم پایه گیاهان.
نحوه تولید بذر GM:
- صفت مورد نظر (مانند مقاومت در برابر بیماری یا تحمل خشکی) در یک ارگانیسم در طبیعت مشخص می شود.
- ژن صفت به دانه گیاه منتقل می شود.
- این گیاه برای اطمینان از ایمنی افراد ، حیوانات و محیط زیست آزمایش می شود.
- پس از سالها آزمایش و تأیید دولتها در سراسر جهان ، بذرهای جدید در دسترس کشاورزان است.
چرا گندم ها از بذرهای GM رشد می کنند؟
اگر نمی دانید چرا کشاورزان تصمیم می گیرند محصولات زراعی اصلاح شده را اصلاح کنند ، کمک می کند چالش های روزمره خود را در نظر بگیرید: از بین رفتن محصول از علفهای هرز ، حشرات و بیماریها و اثرات تغییر اقلیم مانند خشکسالی ، فقط برای ذکر چند مورد. . بذور بهبود یافته از طریق اصلاح ژنتیکی به آنها کمک می کند تا با این چالش ها مقابله کنند ، ضمن اینکه به آنها کمک می کند تا از منابع گرانبهای ما مانند آب و زمین کمتر استفاده کنند.
استفاده کارآمد از منابع طبیعی
بعضی از بذرهای GM محصولاتی را تحمل می کنند که دارای مقاومت به خشکی هستند و این گیاهان با آب و هوا بسیار کارآمد هستند و در ضمن استفاده از آب کمتری می توانند به کشاورزان در رشد مواد غذایی کمک کنند. بذر جنرال موتورز قابل تحمل به دانه های کشاورزی اجازه می دهد تا کشاورزان بتوانند رشد علفهای هرز را کنترل کنند بدون اینکه مکرراً خاک را از طریق خاکورزی مختل کنند. خاکورزی حفاظتی به حفظ بیشتر رطوبت و کربن در خاک کمک می کند و با اجازه دادن به کشاورزان برای استفاده از سوخت کمتر ، اثر کمبود کربن در کشاورزی را کاهش می دهد.
مبارزه با آفات و بیماری
درست مانند مردم ، گیاهان در برابر بیماری آسیب پذیر هستند و حتی می توانند وجودشان را تهدید کنند. Papaya Ringspot Virus در دهه 1990 تهدیدی مهم در هاوایی بود. محققان توانستند با تهیه نسخه مقاوم در برابر ویروس ، پاپایا را نجات دهند. GM papaya امروزه همانند پاپایاهای غیر GM ظاهر و مزه دار است.
حفظ زیستگاه طبیعی
بذرهای جنرال موتورز با اجازه دادن به آنها برای تولید مواد غذایی بدون استفاده از زمین بیشتر ، می توانند به کشاورزان در استفاده بیشتر از جریب خود کمک کنند. این تأثیر مثبتی بر تنوع زیستی دارد و بسیاری از گونه های گیاهان و حیوانات را ترغیب می کند تا حتی با افزایش جمعیت ما به شکوفایی خود ادامه دهند.
آیا مواد غذایی GMO ایمن هستند؟
کشاورزان نیز مصرف کننده هستند و می خواهند ضمن اینکه مراقب سرزمین های خود هستند ، غذای مغذی و سالم را به خانواده های خود تغذیه کنند. دانشمندان ، به نوبه خود ، بالاترین اولویت را روی ایمنی هر محصول قرار داده و آزمایش های سخت و جدی را بر روی هر یک انجام می دهند. در حقیقت ، بذرهای GM بیش از هر محصول دیگری در تاریخ کشاورزی آزمایش شده اند- هیچ گونه مدرکی مبنی بر آسیب رساندن به انسان ، حیوانات یا محیط زیست وجود ندارد. داده ها توسط صدها دانشمند و محقق مستقل در سطح جهان بررسی شده است.
برای معرفی کسب و کار خود به صورت تولید محتوا متنی و تصویری و ویدویی کلیک کنید
